Cijeli lomo(laks kare) de Bellota 100% Ibérico Pata Negra Gran Reserva Arturo Sánchez

Komad je cca 1300 gr. Može se prodati na polovicu.

Lomo dobiven žirom hranjene iberico svinje prirodna je čarolija... Čarolija, jer trenutno oduševljava, a prirodna jer je zadivljujuća sama po sebi, bez namjere...

Samo najbolji kare može biti izabran za ovaj lomo, mora biti prošaran infiltriranom masnoćom što mu daje nepogrešivu teksturu. Ostalo daje izvrsna marinada usavršavana generacijama sa prirodnim začinima i posebnom La Vera paprikom.