Svježa tjestenina od durum pšenice sa jajma iz slobodnog uzgoja.

Neto težina: 250 gr

Durum pšenica tvrđe je opne od ostalih pšenica pa je za dobivanje brašna treba jače samljeti pri čemu dolazi do oštečenja škroba pa takvo brašno nije prikladno za proizvodnju kruha, ali je zato idealno za proizvodnju tjestenine. Tjesto dobiveno od durum pšenice elastičnije je i ne lijepi se kad se skuha.
Durum brašno skuplje je i teže dobavljivo.